ТАН – мацони, вода и соль (технология приготовления мацони такая же, как у йогурта: он получается через молочнокислое брожение). Врачи рекомендуется употреблять тан после тяжелых физических нагрузок, так как он способствует быстрому восстановлению водно-солевого баланса организма. Напиток обладает ярко выраженным тонизирующим действием и помогает быстро избавиться от похмельного синдрома. Он также способствует похуданию.